食べられません.net

タコさんの群れ

大阪市中央区難波千日前にある千日前道具屋筋商店街の
食品サンプル・FakeFood専門店「デザインポケット」さんにて

雑貨商品を、数種類委託していただけることになりました！

ありがとうございます♪

第一弾として、足が6本のタコさんが先日送られていきました（笑）
大阪でも元気でね～(^-^)

スプーンクッキー　マーマレード

スプーンクッキーマグネット・バッグチャームに、
新しくマーマレードができました(^-^)
本物っぽく、ちょっと固めの仕上がりです。
味としては、3種の中で私は一番好きですね～
食べられないですが・・・(笑)
いまのところ、マルシェやイベント参加予定がないので
ご希望の方は
aff987.com/inquiry/
こちらの「お問い合わせフォーム」からお問い合わせ・ご注文ください。
メール便送料・税込で1200円になります。

大（１２ｃｍ）・中（１０ｃｍ）・小（９ｃｍ）からお選びください。
プレゼント用に、チョコペンなどで
柄の部分にお名前入れ出来ます(^-^)（＋100円～）
ご相談ください♪
(少々お時間頂きます)

最近は、制作の他に
お盆と、秋から年末までのお仕事の段取り・お見積りを
しています(^_^;)

余裕をもって予定を組まないと、どんどん詰まってきてしまいますね(^_^;)
夏バテしないようにがんばります～。

20140706中日新聞

本日7月6日の中日新聞朝刊、三重版に
会社の記事を掲載していただきました。

至らないところも色々あるのですが
フォローしてくださる身近な方々のおかげで今がありますm(_ _)m
ありがとうございます、これからもよろしくお願いいたします。

着色前の干物

最近のお仕事です♪ 真っ白い魚がいっぱいいます(^_^;)

早く色を付けてあげないと(笑)

エアブラシで色をたくさん使うので、なるべく色替えをする回数を減らすべく

考えながら吹付けしています。

今週は、工業高校の生徒さんがインターンシップに来てくれていますので

人数が多くてはかどりますが・・・

人口密度高すぎますか？(^_^;)

でもそれぞれみなさんが集中して作業をしてくれていて ありがたいです。

明日は最終日、

高校生のおふたりが型取りから担当してもらった商品が

完成する予定です(^-^)

一週間は早いなあ・・・

イチゴと・・・

何ができるかはまた後日(^-^)
ただいま材料の準備中です。

体験教室のメニューなどを、そろそろリニューアルしていきたいなと思っています・・・
とりあえず、今月のお仕事が終わってから(^_^;)

ビールと目玉焼きの食品サンプル

先日のビールは無事完成しました(^-^)
作業は、バイトさんに９割一人で作ってもらうことができました、よかったです。
私が出来ることは、もう少し短時間で出来るように、型の面でひと工夫することかなあ？

隣は、マルシェで受注の特注品、ベーコンエッグです。
桑原鋳工さんのミニパンとともにお買い上げいただきました。
ありがとうございました！

昨日の夕日の中で撮影してみたのですが、ビールはいいとして
目玉焼きはどちらかといえば朝食ですよね、なんとなく(笑)

着色前の食品サンプル　花鯛

着色前の食品サンプル　鯵

現在、工場の予定が大変混み合っておりまして
ご注文後お待ちいただく場合がございます。
申し訳ございませんが、なにぶん手作りのオーダーメイド品ですので
ご理解くださいますようお願いいたします。

最近、ありがたいことに新しいお客様からのお問い合わせが多く、
お見積や、今まで作ったことのない商品について製作可能かどうか
調べて考える時間が多いです。

（当社で作れるものから離れているものは、申し訳ありませんが
お引き受けできないこともございます。
その場合、可能な場合は他の方法のご提案やご紹介を
させていただければと思います。）

従って、パートさん・バイトさんも
製造の面で新しいことに色々挑戦したり、
一つの仕事をまるっと任せられたりで
大変なことでしょう(^_^;)

一方、独立した最初の頃からの、お得意様のご注文や
お世話になったお客様からの急なご依頼もあり
どちらも大事なのですが、
まずは必要な日がしっかり決まっているものから・・・(^_^;)
半分趣味にあたるイベントに出る時間が、どうしても減ってしまいますが
こちらあっての冒険ですから・・・
落ち着くまではこちらをがんばります！

クリマ、せめて一般で行きたかったけど
ちょっと体力が足りずでした・・・(^_^;)残念。

雑貨の商品は、四日市の雑貨のお店　dacoriさんで
取り扱っていただいているほか、
アクアイグニスのマルシェで
天然石・パワーストーンのお店を出しているお友達に
委託で販売していただいています。

大変助かっておりますm(_ _)m

毎日、時間が経つのが早いです(^_^;)
栄養取って乗り切ります！

写真は、着色前の魚です(笑)

透かすと綺麗(^-^)♪

ビールの食品サンプル作り　練習中

先週からバイトさんと一緒に、 ビールの食品サンプルの実験などをしています。

材料、時間、入れるタイミングなど・・・ なかなかパーフェクトにはいきません(^_^;)

また、水滴のつき方、そもそもおいしそうなビールってどんな状態？

グラスビールとジョッキビールでの違いは？などなど・・・

サンプルを見て、いただいたご意見をもとに考え直したりすると

決まっていたところも崩してやり直しになります(^_^;)

でも、そうしないと作り方が整理できないので おとなしく最初からです(笑)

作り方を、慣れた方に聞く前に、出来る範囲のことはしておかないと

問題点もわからないままでは耳を素通りしてしまうし

持っている材料も場所により人によ違うので

結局は自分とこのレシピを作るしかないのかなあと思いながら

会社内で何度も作ってみています。

おかげで、バイトさんも次からは一人で作れるかもしれません(^-^)

最初から関わってもらうと、後々はスムーズにいきそうです。

最初は時間がかかりますが・・・

こうやってひとつずつ自分の手から離していけたら

新しいことに取り組めそうな気がします♪

20140618中部経済新聞

記者の方に、取り留めなくいろいろな話をさせていただいたのですが
新聞って、限られた字数でうまいこと要約されているものですね～・・・

「地域活性化にサンプル作りの技術が活かせたら嬉しい」
まさにそういうことを考えています(^-^)

三ツ口さん、お世話になりました。ありがとうございました！